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发酵罐泡沫高会产生那些影响

时间:2021-03-01 10:07:26    点击(ji):

  微生物发酵此过程必不可少,泡沫的形成就是微生物在发酵时与蛋白质表面活性剂在空气通风条件下产生的。泡沫罐一般存在发酵液液面表面和发酵液内两个地方。在发酵过程中泡沫的产生不是一种好的现象,会产生什么影响呢?
                   
  泡(pao)沫(mo)(mo)的产生多(duo)多(duo)少少与(yu)通风(feng)有关系,发酵(jiao)罐(guan)泡(pao)沫(mo)(mo)过多(duo)就会漫溢,引起原材料的大(da)量流失,造成严重浪费;泡(pao)沫(mo)(mo)长时间不消除(chu),发酵(jiao)液(ye)就会从管(guan)路逃出,这时大(da)量细菌就会趁虚(xu)而入;泡(pao)沫(mo)(mo)过多(duo)时就会无法(fa)进行(xing)空气(qi)通风(feng)搅拌菌体(ti)呼吸收到阻碍,导致代谢异常。
  泡沫罐(guan)对发酵罐的影响很大,大乐透预测最准十专家应该如何消除泡沫呢?消除泡沫可以用泡沫剂和泡沫粉,也可以借助机械消泡器来减少泡沫的产生。其中最简单直接的方法就是利用物理技术消泡,物理消泡方式在消泡过程中颇为环保,不影响发酵菌群的成分。机械消泡省时省事又省力,其工作原理是,利用离心力来消除工作时产生的泡沫,使气体、液体分离,高速旋转刀片来进行泡沫的切割,便于多余泡沫回到机械中,进行二次切割,减少损失。大乐透预测最准十专家在选择消泡器时,要观察一下发酵罐的罐体和容器的口径大小,确保安装时的统一,达到好的消泡效果。对于泡沫的控制大乐透预测最准十专家可以减少起泡的原材料和改变温度。
  以上内容就是发酵(jiao)罐中高泡沫时产生的影响,希望对大家有所帮助。